漬物（つけもの、tsukemono）
- 절임 음식

漬物는 일본의 대표적인 발효 식품 중 하나로, 채소를 소금, 누룩, 식초, 된장 등에 절여 만드는 음식을 통칭합니다. ⚫︎ 다양한 종류의 채소를 사용하여 만들어지며, 각 지역, 가정, 제조 방법에 따라 독특한 맛과 향을 냅니다. ⚫︎ 밥반찬, 술안주, 혹은 입맛을 돋우는 용도로 널리 사용됩니다. ⚫︎ 신선한 채소를 보존하는 방법이자, 일본 식문화의 중요한 부분을 차지합니다.

⚫︎ お漬物はご飯のお供に最高です。 ・번역: 츠케모노는 밥반찬으로 최고입니다. ⚫︎ 今日の夕食は漬物と味噌汁だけです。 ・번역: 오늘 저녁은 츠케모노와 된장국뿐입니다. ⚫︎ 浅漬けは、漬物の中でも特に人気があります。 ・번역: 얕게 절인 츠케모노는, 츠케모노중에서도 특히 인기가 있습니다.

⚫︎ 식사 자리에서 반찬으로 낼 때, 식당에서 메뉴를 설명할 때, 혹은 요리 레시피에서 언급할 때 사용됩니다. ⚫︎ 특정 츠케모노의 종류를 언급할 때는, "무" 츠케모노 (무 절임)처럼 재료 이름을 앞에 붙여서 사용합니다. ⚫︎ 문맥에 따라, 단순히 "절임"이라는 뜻으로 사용될 수도 있습니다.

⚫︎ 한자: 漬物 ⚫︎ 히라가나: つけもの ⚫︎ 가타카나: 사용되지 않음. ⚫︎ 오쿠리가나(送り仮名)의 변형은 없습니다.

⚫︎ 浅漬け(아사즈케): 얕게 절인 츠케모노. ⚫︎ 古漬け(후루즈케): 오래 절인 츠케모노. ⚫︎ 향토음식: 지역 특산 츠케모노 등을 지칭할 수 있습니다.

⚫︎ 딱히 명확한 반의어는 없지만, 신선한 채소 (新鮮な野菜, 신센나 야사이)와 대비될 수 있습니다.

大根の漬物がおいしい。 ・번역: 무 츠케모노가 맛있다. ・설명: 무를 절인 츠케모노의 맛을 칭찬하는 문장입니다.

きゅうりの浅漬けが好きです。 ・번역: 오이 얕게 절인 츠케모노를 좋아합니다. ・설명: 좋아하는 츠케모노의 종류를 구체적으로 언급하는 예시입니다.

漬物는 "절이다"라는 의미의 동사 漬ける(츠케루)에, "것"을 의미하는 명사 物(모노)가 결합되어 만들어진 단어입니다. 즉, "절여진 것"이라는 의미를 가지고 있습니다. 漬ける(츠케루)는 원래 물건을 담그다, 적시다 등의 뜻을 가지고 있었으나, 시간이 지나면서 음식, 특히 채소를 소금이나 다른 재료에 절여 보존하는 행위를 의미하게 되었습니다.