玄米（げんまい、genmai）
- beras merah

玄米 (げんまい) adalah beras yang belum mengalami proses penggilingan atau pemolesan. 玄米 mempertahankan lapisan luar, termasuk dedak dan lembaga, yang kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin, dan mineral. Karena prosesnya yang minimal, 玄米 memiliki tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang lebih kuat dibandingkan dengan beras putih yang telah diproses.

⚫︎玄米は健康に良いとされています。 Terjemahan: Beras 玄米 dianggap baik untuk kesehatan. ⚫︎私はいつも玄米ご飯を食べています。 Terjemahan: Saya selalu makan nasi 玄米. ⚫︎玄米を水に浸してから炊くと、より美味しくなります。 Terjemahan: Jika merendam 玄米 dalam air sebelum dimasak, rasanya akan lebih enak.

Anda bisa menggunakan 玄米 dalam percakapan sehari-hari untuk merujuk pada jenis beras tertentu. Gunakan saat berbicara tentang makanan sehat, diet, atau preferensi makanan.

⚫︎玄米 ditulis menggunakan kanji. ⚫︎Hiragana untuk bacaannya adalah げんまい. ⚫︎Tidak ada variasi okurigana.

Tidak ada sinonim langsung untuk 玄米. Namun, istilah lain yang terkait dengan jenis beras meliputi: ⚫︎ 全粒穀物 (ぜんりゅうこくもつ): Biji-bijian utuh. ⚫︎ 茶色い米 (ちゃいろいこめ): Beras coklat. (Ini deskriptif, bukan sinonim langsung.)

⚫︎白米 (はくまい): Beras putih. (Ini adalah antonim langsung karena 玄米 dan beras putih adalah dua jenis beras yang berbeda berdasarkan proses pengolahannya.)

最近、玄米食を始めました。 ・Terjemahan: Baru-baru ini, saya mulai makan makanan 玄米. ・Penjelasan: Kalimat ini menyatakan bahwa pembicara baru-baru ini memulai kebiasaan makan makanan yang mengandung 玄米.

玄米は白米よりも消化に時間がかかります。 ・Terjemahan: 玄米 membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada beras putih. ・Penjelasan: Kalimat ini membandingkan waktu pencernaan antara 玄米 dan beras putih, menyoroti perbedaan antara keduanya.

Kata 玄米 berasal dari bahasa Jepang dan secara harfiah berarti "beras hitam" atau "beras misterius" (玄 berarti "hitam" atau "gelap", 米 berarti "beras"). Nama ini mungkin berasal dari warna biji-bijian yang gelap sebelum dimasak.