食材（しょくざい、shokuzai）
- 食材

食材 (shí cái) 指的是用于烹饪、制作料理的各种食物原料，包括蔬菜、肉类、海鲜、调味料等。它涵盖了从农田、海洋中获取的，到超市、市场购买的，所有可以用于制作菜肴的原料。 食材 是构成美食的基础。

⚫︎ 新鮮な食材を使って料理を作りたいです。 ⚫︎ 翻译：我想用新鲜的食材做菜。 ⚫︎ このレストランは地元の食材にこだわっています。 ⚫︎ 翻译：这家餐厅注重使用当地的食材。

⚫︎ 食材 经常在谈论烹饪、饮食、菜谱、美食相关的话题时使用。 ⚫︎ 可以用来描述 食材 的新鲜程度、产地、质量等。 ⚫︎ 经常与“購入する”（购买）、“調理する”（烹饪）、“選ぶ”（挑选）等动词搭配使用。

⚫︎ 汉字：食材 ⚫︎ 平假名：しょくざい ⚫︎ 通常只用汉字书写，但在儿童读物或需要强调读音时，会在汉字旁边标注平假名。 ⚫︎ okurigana 没有变化。

⚫︎ 食品 (shí pǐn)：食品指的是可以食用的东西，范围比 食材 广，包含加工食品等。 ⚫︎ 材料 (cái liào)：材料指的是制作某物的原料，可以指各种类型的原料，不限于食物。

⚫︎ 没有明确的反义词。

今日の夕食は、冷蔵庫にある食材で作ります。 ⚫︎ 翻译：今天的晚餐，用冰箱里的食材来做。 ⚫︎ 说明：这句话说明了利用现有的 食材 来做晚餐。

あの店は、旬の食材を使った料理が人気です。 ⚫︎ 翻译：那家店用当季的食材制作的料理很受欢迎。 ⚫︎ 说明：这句话描述了这家店的料理的特点，即使用当季的 食材。

⚫︎ “食” 指的是食物、吃。 ⚫︎ “材” 指的是材料、原料。 ⚫︎ 合起来，“食材” 指的就是制作食物的原料。