パン粉（パンこ、panko）
- 面包屑

パン粉是指日语中面包屑的意思，指的是将烤过的面包磨碎或切碎后制成的碎屑。它通常用于油炸食物，例如炸猪排、炸虾等，可以使食物外表酥脆。在烹饪中，パン粉可以作为涂层、增稠剂或粘合剂使用。

⚫︎揚げ物にパン粉を使う。 翻译：在油炸食物中使用面包屑。 ⚫︎パン粉をまぶして揚げる。 翻译：裹上面包屑油炸。

⚫︎パン粉常用于烹饪中，尤其是油炸食品。 ⚫︎ 在日本料理中非常常见，几乎所有的炸物都会用到。 ⚫︎ 在谈论炸物或者烹饪时可以使用パン粉。

⚫︎パン粉通常用片假名书写，即パン粉。 ⚫︎ 平假名写作パンこ。 ⚫︎ 没有汉字写法。 ⚫︎ パン粉的送假名没有变化。

无明显近义词，面包屑是其特指的含义。

无明显反义词。

このカツは、細かいパン粉で揚げてあるので、とてもサクサクしています。 ・翻译：这个炸猪排是用细面包屑炸的，所以非常酥脆。 ・说明：说明了使用细面包屑炸出的炸猪排口感。

パン粉と卵で鶏肉に衣をつけて揚げました。 ・翻译：用面包屑和鸡蛋给鸡肉裹上面衣炸了。 ・说明：说明了使用面包屑和鸡蛋制作炸鸡的过程。

パン粉是外来语，源自葡萄牙语的 "pão"，意思是面包。传入日本后，与日语的 "粉" 结合，就形成了パン粉这个词。