“旨” 的基本含义与味道、意图、目的相关，主要指味道鲜美，或是指事物的旨趣、意图和目的。它常常表达一种美好的感受或者重要的意义。 ⚫︎ 可以理解为“美味”、“旨意”、“目的”等。

・On-yomi (音読み): シ (shi) ・Kun-yomi (訓読み): 旨うまい (umai)

⚫︎ 旨い料理 (umai ryouri) 翻译：美味的料理 ⚫︎ 趣旨 (shu旨) 翻译：旨趣； 意旨 ⚫︎ 御旨 (o-mune) 翻译：宗旨；意图； 目的

⚫︎ “旨” 是一个会意字。 ⚫︎ 上部是“日”，表示太阳，象征着光明、美好的事物。 ⚫︎ 下部是“匕”，像一个跪着的人，表示向上的状态。 ⚫︎ 整体表示美好的食物味道让人心情愉悦，或是表达良好的意图。