यह कांजी "酢" का मूल अर्थ है "सिरका" या "एसिड"। यह खट्टा स्वाद और एसिडिक प्रकृति से जुड़ा हुआ है। यह भोजन में एक महत्वपूर्ण सामग्री है और इसका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

・On-yomi (音読み): ソ (so) ・Kun-yomi (訓読み): 酢 (す) (su)

⚫︎ 酢 (す) は 酸っぱい (すっぱい) です Translation: सिरका खट्टा है। ⚫︎ 寿司 (すし) に 酢 (す) を 使 (つか) います Translation: हम सुशी में सिरका का उपयोग करते हैं। ⚫︎ この サラダ に 酢 (す) を 少 (すこ) し 入 (い) れてください Translation: कृपया इस सलाद में थोड़ा सिरका डालें।